Hoje em dia, cada vez mais mercearias e lojas de bebidas geladas têm máquinas de sorvete. Muitos empreendedores querem montar seus próprios negócios e ter suas próprias lojas diferenciadas. Como principal equipamento da Sorveteria, a lógica e manutenção da máquina de sorvete terá grande impacto na longevidade que a máquina. Se a máquina for usada incorretamente, é mais provável que a máquina dê errado.
Manutenção da máquina de sorvete
1. Antes de limpar e usar a máquina de sorvete, é necessário revestir o interior da boca do sino na manga de vedação no misturador com óleo de qualidade alimentar para lubrificação.
2. Antes de usar, a área em que a frente do misturador está conectada à manga de suporte deve ser revestida com óleo lubrificante de qualidade alimentar.
3. Quanto maior o tempo de trabalho para o equipamento, quanto mais a temperatura do redutor quando em uso, e é suscetível a vazamento de óleo. O óleo lubrificante precisa ser reabastecido a cada poucos meses.
4. Se a máquina estiver em operação normal, o condensador longo será coberto com poeira e afetará o efeito de refrigeração. Recomenda-se limpá-lo uma vez a cada seis meses.
5. Se a máquina for utilizada por longos períodos, a frequência de vibração do sistema de mistura pode aumentar. O ajuste apropriado deve ser feito para garantir que a máquina seja capaz de trabalhar de forma eficaz.
As etapas de manutenção e os ciclos de manutenção podem ser alterados adequadamente de acordo com condições específicas. A manutenção e a manutenção são determinadas principalmente pela condição de uso e pelas condições ambientais da máquina. Você pode alterar seu programa de manutenção da máquina com base no uso e nas necessidades reais, realizar manutenções e reparos específicos, e certifique-se de manter sua máquina de sorvete regularmente.
1, Limpeza de refrigeração do cilindro
Para proteger a saúde dos consumidores e prolongar a vida útil dos componentes da máquina de uma máquina de sorvete, a limpeza deve ser feita pelo menos uma vez por dia.
1. Pressione a tecla de limpeza para descarregar a pasta no cilindro. 2. Pressione para parar o cilindro.
2. Pegue uma quantidade adequada de água morna e coloque-a no balde.
3. Pressione o botão de limpeza e mexa por 5 minutos para remover qualquer fluido de limpeza.
4. Limpe com água limpa 2 para 3 vezes, então pare a água.
5. Desligue a energia e, em seguida, retire as peças.
2, Limpeza da fuselagem.
O que nossos clientes exigem é um belo, máquina limpa e higiênica. Mantenha a aparência da máquina impecável a qualquer momento. Seque o corpo da máquina limpe-o com uma toalha macia e não lave com água para evitar um problema elétrico.
3, 3. Limpe o condensador.
Após um tempo de operação o condensador está coberto de poeira, afetando o efeito de resfriamento do condensador e o efeito da condensação. Deve ser limpo uma vez a cada seis meses. Peça a um profissional de limpeza para lavá-lo. Corte a fonte de alimentação antes de limpar. Não danifique ou danifique as aletas do condensador.